Leírás
A Csabagyöngye Békéscsaba leghíresebb szülötte. A hibrid szőlőfajta nevét – más-más fordításban – a világ minden szőlőtermelője, borásza ismeri. A csabagyöngye korán érik, gyakran már július közepétől-végétől fogyasztható és erjeszthető. Elsősorban borkészítésre használják, de egyedi ízvilágú pálinka készíthető belőle. Fürtjeinek nagysága és termőképessége közepes, bogyói középnagyok, gömbölyűek, vékony héjúak, enyhén muskotályos zamatúak, melyet a pálinkájában is felfedezhetünk. Igyekeztünk nevéhez méltó körültekintéssel bánni vele, amikor elhatároztuk, hogy prémium pálinkát készítünk belőle. Illata lágy marad, zamata finom, utóízében pedig visszafogottan megjelenik az enyhén muskotályos karakter. Nem tolakodó, mégis nehezen feledhető.
Vélemények
Még nincsenek értékelések.